島の食

干立にはこの土地ならではの食材、それを生かした料理があります。
ここではそんな干立の旬の食材を使った郷土料理に焦点を当てて取り上げました。
どれもシンプルな料理ですが素材の味を生かして作っています。
素朴な、だけどうまいものばかりです。