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有限会社菅原農産のニュース速報

白カブの収穫 北海道新聞2016.04.28に掲載されました!

比布 白カブ収穫作業始まる

【写真】
丁寧に水洗いされ、出荷を待つ白カブ(大島拓人氏撮影)

白カブ丸々 出荷ピーク

【比布】

町内の「菅原農産」(菅原勝美社長)のビニールハウスで24日から春が旬の白カブの収穫が始まり、出荷作業がピークを迎えている。

比布農協によると、菅原さんは町内唯一の白カブ農家で、道北では最も早い出荷という。朝に収穫された白カブは、一つ一つ丁寧に水洗いした後、サイズ別に箱詰めされる。今年は4月に雪と雨が続いたため成長が心配されたが、例年通りのサイズに育った。菅原さんは「比布産の特長である強い甘みと軟らかさを楽しんでほしい」とPRする。

収穫は5月上旬まで続き、期間中に8.5トン出荷するという。旭川と近郊の大手スーパーで1束(3個)300円前後で店頭に並ぶ。

 

 

※取材していただいた北海道新聞関係者の皆様ありがとうございました。

 

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