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有限会社菅原農産のニュース速報

ダイコンみずみずしく 北海道新聞2016.05.17に掲載されました!

比布 ダイコンみずみずしく

【写真】
収穫作業が行われ、出荷が始まった春ダイコン

ダイコンみずみずしく

【比布】

ビニールハウス栽培の春ダイコンの収穫と出荷が15日、町内の農家で始まった。春ダイコンはやわらかくみずみずしいのが特徴で、水洗いされた後、次々と箱詰めされた。

町内では農家2戸が生産している。同日は午前7時半から、菅原農産(南1線1)でパートら14人が作業を開始。

丁寧に引き抜くと長さ35〜40cm、太さ約10cmのダイコンがお目見えした。ミニコンテナに入れて洗い場に運び、ひげを取って泥を流した。

菅原農産の菅原勝美さん(50)は「4月の気温が低く例年よりやや小ぶりだが、みずみずしさや味は変わらない。サラダなど生でも食べやすい」と話す。

18日には、菅原クリーンファーム(南1線2)でも出荷が始まる。出荷は6月上旬ごろまで続く予定で、旭川市内や道東のスーパーなどで販売される。

(石橋治佳氏)

 

 

※取材していただいた北海道新聞関係者の皆様ありがとうございました。

 

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