そばの館TOPです。
そばの出来るまでです!
そばの館 お品書きはここです。
そばの話です。
味覚工房 そばの館
住所 岡山県真庭市蒜山上徳山1375-1
TEL 0867-66-7101
営業時間 午前10:30
午後4:00
時期や曜日により時間延長あり
定休 不定休(7・8月と祝日は除く)

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そばの館のお品書きです。
(季節や時期により、お品書きに若干の変更のある場合もございますが、ご了解をお願いいたします。)
商品定価並びに消費税は2017年4月1日現在のものです。
品   名 値段(税込み)
ざるそば
並盛740円

大盛910円
そばの王道“ざるそば”!! もっともそばの風味が判るシビアな食べ方ですが、蒜山そば自身の味をぜひご賞味くださいませ!

特に新そばの時期(11月〜)は、薄緑色の薫り高いそばが召し上がれます。
天ざる
並盛1,060円

大盛1,230円
人気メニューの“天ざる”、つめたく冷やしたざるそばと、揚げたて熱々の天ぷらの絶妙のコンビネーション!

天ぷらも地元蒜山産の野菜を中心に使用し、春は地元産の山菜も登場いたします、ぜひお楽しみに!
とろろ
そば
(温・冷)
並盛950円

大盛1,120円
そばの上に、長いもとろろを乗せました、滋養と健康にもやさしい"とろろ"の食感が、そばと絡まり新たな旨さを引き出します。

少し疲れたり体力の無い時にスタミナアップの一品?!、いかがですか?
天ぷら
とろろ
(温・冷)
並盛1,270円

大盛1,440円
キュッと冷水で〆たそばに、精のつく"とろろ"を絡めて、からっと揚がった、アツアツの天ぷらと共に、お召し上がりくださいませ!!
おろし
そば
(冷)
並盛850円

大盛1,020円
こちらもキュッと冷水で〆たそばに、大根おろしをふんだんに乗せたおろしそば!
涼しげにさわやかに! しっかりした出し汁でお召し上がりくださいませ!!

まさに蒜山の名産が共演です!
天ぷら
おろし
(冷)
並盛1,170円

大盛1,340円
蒜山産大根使用の冷たいおろしそばと、熱々天ぷらのセットは、味のコントラストが絶妙です!

この絶妙のコントラスト、ぜひお試しくださいませ!!
天ぷら
そば
(温)
並盛1,060円

大盛1,230円
こちらも人気メニューの“天ぷらそば”、温かいそばと、揚げたて熱々の天ぷらは別々に食べても、熱いつゆにしっかり浸けて食べても美味しいです!

天ぷらも地元蒜山産の野菜を中心に使用し、春は地元産の山菜も登場いたします、ぜひお楽しみに!
かけそば
(温)
並盛740円

大盛910円
シンプルなかけそばですが、ざるそば同様にそばの麺・出汁の力量が試される、通好みの一品です。
かも南蛮
(温)
並盛1,060円

大盛1,230円
寒い日に体を暖めるのには、かも南蛮がぴったり!
鴨の旨味がたっぷりの出汁と、白ねぎの甘味がたっぷりで美味しいです!
【御 飯 物】
天 丼 850円 そばも良いんだが、ご飯物も食べたい!
と、言われるお客様のご要望にお答えして、メニューに天丼が登場です!
プリプリ海老や、季節の野菜の天ぷらに、甘辛タレがとっても美味しい一品です。
蒜山
おこわ
430円 蒜山の郷土料理、蒜山おこわは蒜山産のもち米を使った郷土料理です!!

栗が入るのが特徴の、蒜山おこわです。
おにぎり
(2個)
そばの実入り
170円 岡山県産のお米を使った、懐かしい味のおにぎりは、ちょっとそばだけでは、お腹がこころもたない時に、ぜひ。
一品料理
天ぷら
盛合せ
520円 天ぷらの単品です。
海老に旬の野菜の天ぷらですが、春には蒜山産の山菜の天ぷらが出ることも…?!
枝豆 270円 おつまみの定番といえば…
白玉
ぜんざい
400円 (そば粉入り白玉)
お飲み物
ビール 540円
地酒
(美保鶴)
450円 蒜山の地酒美保鶴の一合瓶です。
ジュース 350円 (ぶどう・オレンジ・りんご)
ノンアルコールビール
350円


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