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この「関根さんのこだわりのお米」の見えないこだわりも味わって下さい!
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■越後の老舗 「味噌・醤油・味噌漬け」専門店■
隠れたこだわりを見る/関根さんのこだわりのお米(コシヒカリ)
稲穂(いなほ)
頭を垂れる稲穂
関根さんが丹精込めて作った米が、実
りの秋を向かえ、黄金色に輝いていま
す。近くで見ると一粒一粒が十分実っ
ているのがわかりますよね!重みで稲
穂の頭(こうべ)が垂れています。
稲穂(いなほ)
稲穂(いなほ)
米粒
米の質をチェック
米の実り具合をチェック。今年も出来は
上々です!この一粒一粒の出来の良
し悪しが、その年の米の評価につなが
ります。ここまでくれば、あとは収穫の
タイミングを見極めるだけです。
米粒
米粒
収穫
いよいよ刈り取りです。皆様にはこの
刈り取った分だけしか、お売りできない
ため、数に限りがあります。関根さんが
土からこだわって作った、おいしいコシ
ヒカリです!
刈り取りの様子
刈り取りの様子
刈り取りの様子
生産者
この方が土からこだわっておいしいコ
シヒカリを作る関根克司さん。桃や梨
などの果物も手がけ、桃は農林水産
大臣賞に輝いています!これはお米
同様に、土作りからこだわった結果で
す。
生産者の関根さん
生産者の関根さん
生産者の関根さん






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隠れたこだわり・関根さんのこだわりのお米
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