★ モロヘイヤのじゃこ風味 ★
@煎りゴマと、から煎りしたちりめんじゃこを
 ミキサーで粉末にする。
Aモロヘイヤは葉と柔らかい茎を洗って、さっ
 と茹で、ざく切りにし、ミキサーに4〜5秒
 かける。
BAに@をお好みで混ぜ、酢醤油で味付けする。
【材料】
モロヘイヤ       適量
煎りゴマ        適量
ちりめんじゃこ     適量
酢醤油         適量
※ 酢醤油の他、ポン酢、ゴマ醤油も合います。 
橋口
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