★ ポパイサラダ ★
【材料】
ほうれん草     200g
卵           2ヶ
プレスハム       2枚
(調味料A)
砂糖          少々
塩           少々
胡椒          少々
マヨネーズ   大さじ2.5
橙酢      小さじ0.5
洋辛子         少々
@ほうれん草は茹でて、水で冷ましよく水気を
 絞り、2cmくらいの長さに切る。
A卵は茹でて殻をむき、細かく刻む。
Bハムは大きめの千切りにし、蒸して冷まして
 おく。
C調味料Aを混ぜ合わせ、@ABを和える。
津田
料理集トップへ