★ 大根とタラコの和えもの ★
【材料】
大根        100g
もやし       100g
タラコ        80g
塩           少々
@大根は食べやすい長さのせん切りにし、塩水
 に2〜3分つけて水気を切る。
Aもやしはひげ根を取り、沸騰した湯にサッと
 くぐらせてざるに取る。
Bタラコは包丁の背で皮を取り、鍋に入れて焦
 がさないようにして炒り煮にし、ほぐしてお
 く。
C@ABを混ぜ合わせて器に盛る。
※ タラコの塩分で塩味が変わります。
大神
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