★ 大根なます ★
【材料】
大根
にんじん        
砂糖
薄口醤油       
@大根とにんじんが5対1の割合で千切りにし
 、砂糖を入れる。
Aしばらくおいて水分がでてきたら絞り、薄口
 醤油と酢(又は柑橘類)で和える。
大神
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