★ 玉ねぎのまる煮 ★
【材料】
玉ねぎ         4個
パセリ         少々
スープ         適量

(調味ソース)
マヨネーズ     大さじ3
醤油      小さじ1.5
辛子          少々
@玉ねぎは皮をむき、丸のままスープで煮る。
A約40分位で竹串がスッと通る位柔らかくな
 る。(圧力鍋では短時間)
Bマヨネーズに醤油・辛子を加え手ソースを作
 り、器に盛った玉ねぎにかけ、その上にパセ
 リのみじん切りを振る。
通信50号
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